Gourmet Wallerloin ohne Haut – Vorratsbox
Ein Wallerloin ohne Haut in Sushi-Qualität. Schneiden wir obere Rückenfilets, also Loins, von unseren Wallerfilets, erhalten wir das Allerfeinste, das ein Filet bietet. Die einzeln vakuumverpackten Loins können Sie nach Erhalt direkt zubereiten oder bei mind. -18 °C einfrieren und mind. 3 Monate lagern.
Ein Wallerloin ohne Haut in Sushi-Qualität – das Premiumstück unserer Zucht. Nur besonders große Waller eignen sich für die Gewinnung eines Loins mit einem Gewicht von 300 bis 500 Gramm, deshalb ist dieser Schnitt limitiert. Hier wird Fisch zur Delikatesse: zart, aromatisch und außergewöhnlich – ob als Sushi mit regionalem Charakter oder als besonderer Fisch-Genuss zuhause. Einzeln vakuumverpackt lässt sich der Loin portionsweise einfrieren – Ihr Vorrat für spontanen Genuss.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Maße | 54 × 24 × 18 cm |
| Versandverpackung | Styroporbox inkl. Kühlpacks und Umkarton, |
| Filetgröße | je 150-250g pro Loin |
| Zutatenliste | Frisches Fischfilet zu 100% |
| Alergene | Fisch und -erzeugnisse |
| Herkunft | Deutsche Indoor Aquakultur |
| Lateinische Bezeichnung | Silurus Glanis |
| Haltbarkeit & Lagerung | Frisch: Ab Herstelldatum 7 Tage bei maximal 7°C lagern. |
| Hersteller | Ahrenhorster GmbH & Co. KG, Bornhagenweg 3, 49635 Badbergen |
| Verarbeitung | Tierschutzkonformes schlachten der Fische, ausnehmen, Filetierung mit pneumatischem Messer, waschen der Filets, Entfernung der Bauchgräten, Entfernung des Bauchlappens, Trimmung der Säume |
Zutaten
100% Frisches Fischfilet
Nährwerte
| Brennwert | 112,00Kcal / 469,00KJ |
| Fett | 5,05g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 1,61g |
| - davon Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,80g |
| - davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,64g |
| Kohlenhydrate | 1,00g |
| - davon Zucker | 0,20g |
| Ballaststoffe | <1,00g |
| Eiweiß | 16,60g |
| Salz | 0,00g |
Allergene
Fisch und -erzeugnisse
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Versand über DPD Food Express
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