Waller

Welsfilet in der Vorratsbox

Waller – Fisch aus Deutschland

✓ Größter Süßwasserfisch Europas
✓ Nacht- und dämmerungsaktiver Raubfisch
✓ In Mittel- und Osteuropa zu Hause
✓ Wächst stetig, kann bis zu 3-4m lang werden

Unsere Waller werden liebevoll behandelt und bekommen auf ihrem Lebensweg die bestmöglichsten Bedingungen, die uns heute bekannt sind.

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Tagesfrischer Express Versand

Wir versenden noch am gleichen Tag der Verarbeitung. Gekühlt, frisch, garantiert Lecker.

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Auf Wunschtermin

Wählen Sie Ihr Versanddatum und erhalten Sie Ihre Bestellung direkt am Folgetag.

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einfrieren oder frisch genießen

Unsere vakuumverpackten Filets können Sie nach Erhalt direkt verzehren oder einfach einfrieren.

Wir übernehmen Verantwortung

Alle Schritte vom Laich über die Befruchtung bis hin zu Larve und Jungfisch liegen in unserer Hand. Unser Motto „Gesunde Fische vom ersten Tag an“ bedeutet für unsere Kunden den garantierten Verzicht auf Medikamente und Antiparasitika.

Warum Wallerfilet ?

Tagesfrische Filets

100% 100%

Reichhaltig an Omega 3

80% 80%

PRAKTISCH GRÄTENFREI

100% 100%

Unser Betrieb „fischt“ seit 1993 erfolgreich – doch auch nach über 25jähriger Erfahrung entwickeln wir uns ständig weiter. Mittlerweile produzieren wir jährlich bereits 120 Tonnen europäischen Waller mittels einer sich ständig entwickelnden Kreislauftechnologie. Diese sorgt für eine konsequente Wasserreinigung in den Becken und gewährleistet damit eine optimale Tierversorgung. Gleichzeitig ist die Anlage so ressourcenschonend konzipiert, dass sie äußerst effizient und umweltschonend arbeitet.

Wir sind zu sehen bis Minute 11 und 20 Sekunden. Quelle: DeineDoku | NDR-Fernsehen | Wie geht das? | NDR Doku

Unsere Rezeptideen

Grünkohl-Gemüse-Curry mit gebratenen Waller

700 gr. weißes Wallerfilet mit Haut 1 kleine rote Zwiebel 300 gr. Grünkohl gezupft, gewaschen und grob...

Rezept lesen

Kohlrabi-Waller-Lasagne

2 mittelgroße Kohlrabi 250 gr. Wallerfilet 1 EL Olivenöl 250 ml Sahne 150 ml Fischfond 60 ml trockener...

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Noch Fragen?

Wie wird die Kühlkette sichergestellt?

Ihre vakuumierten Filets verpacken wir in einer gedeckelten Styroporbox, welche mit ausreichend Kühlpacks versehen ist. So ist die Kühlkette vom Versand bis zur Zustellung bei Ihnen sichergestellt.

Wie sind die Filets verpackt ?

Die Filets werden einzeln von uns vakuumiert und luftdicht verschweißt. Danach wandern sie in eine gedeckelte Styroporbox mit ausreichend Kühlpacks, welche anschließend kartoniert wird. Versandaufkleber drauf – und ab geht es!

Wie siehts mit der Haltbarkeit, auch nach dem Einfrieren aus ?

Unsere Filets sind nach Erhalt eine Woche haltbar. Sollten Sie sich dazu entscheiden, die vakuumierten Filets direkt nach dem Erhalt einzufrieren, sind diese im gefrorenen Zustand 1 Jahr haltbar. Nach dem Auftauen sollten sie direkt verzehrt werden.

Wie kann ich bezahlen ?

Bezahlen Sie ganz einfach per Paypal, Stripe oder Kreditkarten. Mehr Informationen finden Sie unter unseren Versand & Lieferbedingungen.

Welches Futter verwendet Ihr ?

Aquakultur und Futter aus dem Meer. Wie passt das zusammen? Gern senden wir Ihnen alle Informationen, wie wir dieses Problem lösen.

Versand in 24 Stunden ?

Wir versenden 4 Stunden nach der Verarbeitung. Wählen Sie den passenden Liefertermin und wir kümmern uns um den Rest. Verarbeitung am Vortag, Versand per DHL Express innerhalb von 24 Stunden.

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