Bestellen Sie Ihre Fischplatte zum Fest

Dieses Jahr freuen wir uns besonders Ihnen mit unseren leckeren Fischplatten ein schönes Fest zu bescheeren.

Unsere Fischplatte

Wir zaubern Ihre Fischplatte ganz nach Ihren Wünschen mit vielen Kreationen des Wallers – auf Wunsch mit Lachs und Forelle.

Bestellen Sie telefonisch für Weihnachten oder Silvester bis zum 18.12.2020. Dieses Jahr ohne Direktverkauf, nur Vorbestellung.

05433 902595

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Wir übernehmen Verantwortung:

Hier finden Sie alle Informationen über den europäischen Wels und unserer Indoor Aquakultur.

Unser Sortiment:

Wallerfilet mit Haut
Unser Filet mit Haut in erstklassiger Trimmung: Bauchlappen und der Rückensaum werden in Handarbeit entfernt.
Wallerfilet ohne Haut
Unser enthäutetes Filet wird zusätzlich vom Rückensaum und Bauchlappen befreit. Feinstes Fischfilet.

Einblick in unser Unternehmen:

Wir sind zu sehen bis Minute 11 und 20 Sekunden. Quelle: DeineDoku | NDR-Fernsehen | Wie geht das? | NDR Doku

Unser Betrieb „fischt“ seit 1993 erfolgreich – doch auch nach über 25jähriger Erfahrung entwickeln wir uns ständig weiter. Mittlerweile produzieren wir jährlich bereits 120 Tonnen europäischen Waller mittels einer sich ständig entwickelnden Kreislauftechnologie. Diese sorgt für eine konsequente Wasserreinigung in den Becken und gewährleistet damit eine optimale Tierversorgung. Gleichzeitig ist die Anlage so ressourcenschonend konzipiert, dass sie äußerst effizient und umweltschonend arbeitet.