Wir übernehmen Verantwortung:

Hier finden Sie alle Information über den europäischen Wels und userer Indoor Aquakultur.

Der Waller – Silurus Glanis

✓ Größter Süßwasserfisch Europas
✓ Nacht- und dämmerungsaktiver Raubfisch
✓ In Mittel- und Osteuropa zu Hause
✓ Wächst stetig, kann bis zu 3-4m lang werden

Unsere Waller werden liebevoll behandelt und bekommen auf ihrem Lebensweg die bestmöglichsten Bedingungen, die uns heute bekannt sind.

Unser Sortiment:

Wallerfilet mit Haut
Unser Filet mit Haut in erstklassiger Trimmung: Bauchlappen und der Rückensaum werden in Handarbeit entfernt.
Wallerfilet ohne Haut
Unser enthäutetes Filet wird zusätzlich vom Rückensaum und Bauchlappen befreit. Feinstes Fischfilet.

Einblick in unser Unternehmen:

Unser Betrieb „fischt“ seit 1993 erfolgreich – doch auch nach über 25jähriger Erfahrung entwickeln wir uns ständig weiter. Mittlerweile produzieren wir jährlich bereits 120 Tonnen europäischen Waller mittels einer sich ständig entwickelnden Kreislauftechnologie. Diese sorgt für eine konsequente Wasserreinigung in den Becken und gewährleistet damit eine optimale Tierversorgung. Gleichzeitig ist die Anlage so ressourcenschonend konzipiert, dass sie äußerst effizient und umweltschonend arbeitet.