Wallerfilet vom Hof – seit 1993
✓ Frei von Medikamenten und Antiparasitika
✓ Tagesfrische Verarbeitung und Versand (24h)
✓ Einfach zuzubereiten und super lecker
✓ Praktisch grätenfrei
Unsere Waller bekommen auf ihrem Lebensweg die bestmöglichsten Bedingungen, die uns heute bekannt sind.
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ab 32,25 € /kg
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ab 37,25 € /kg
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Tagesfrischer Express Versand
Wir versenden noch am gleichen Tag der Verarbeitung. Gekühlt, frisch, garantiert Lecker.
Auf Wunschtermin
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einfrieren oder frisch genießen
Unsere vakuumverpackten Filets können Sie nach Erhalt direkt verzehren oder einfach einfrieren.
Wir übernehmen Verantwortung
Warum Wallerfilet online kaufen?
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Ein Hof im Ahrenhorster Ort
Unser Betrieb „fischt“ seit 1993 erfolgreich – doch auch nach über 25jähriger Erfahrung entwickeln wir uns ständig weiter. Mittlerweile produzieren wir jährlich bereits 120 Tonnen europäischen Waller mittels einer sich ständig entwickelnden Kreislauftechnologie. Diese sorgt für eine konsequente Wasserreinigung in den Becken und gewährleistet damit eine optimale Tierversorgung. Gleichzeitig ist die Anlage so ressourcenschonend konzipiert, dass sie äußerst effizient und umweltschonend arbeitet.
Wir sind zu sehen von Minute 0:26 bis 11:20. Quelle: DeineDoku | NDR-Fernsehen | Wie geht das? | NDR Doku
Rezepte mit unserem Wallerfilet
Grünkohl-Gemüse-Curry mit gebratenen Waller
700 gr. weißes Wallerfilet mit Haut 1 kleine rote Zwiebel 300 gr. Grünkohl gezupft, gewaschen und...
Kohlrabi-Waller-Lasagne
2 mittelgroße Kohlrabi 250 gr. Wallerfilet 1 EL Olivenöl 250 ml Sahne 150 ml Fischfond 60 ml...
Waller auf Schwarzwurzel mit Orangensauce überbacken
400 gr. Wallerfilet mit Haut (in 4 Stücke geschnitten) 600 gr. Schwarzwurzel 2 EL Essig 1 EL...
Noch Fragen?
Wie sind die Filets verpackt ?
Die Filets werden einzeln von uns vakuumiert und luftdicht verschweißt. Danach wandern sie in eine gedeckelte Styroporbox mit ausreichend Kühlpacks, welche anschließend kartoniert wird. Versandaufkleber drauf – und ab geht es!
Wie wird die Kühlkette sichergestellt?
Wie siehts mit der Haltbarkeit, auch nach dem Einfrieren aus ?
Unsere Filets sind nach Erhalt eine Woche haltbar. Sollten Sie sich dazu entscheiden, die vakuumierten Filets direkt nach dem Erhalt einzufrieren, sind diese im gefrorenen Zustand mindestens 3 Monate haltbar. Nach dem Auftauen sollten sie direkt verzehrt werden.
Versand in 24 Stunden, bei tagesfrischer Verarbeitung?
Stimmt. Wir versenden 4 Stunden nach der Verarbeitung. Wählen Sie den passenden Liefertermin und wir kümmern uns um den Rest. Verarbeitung am Vortag des gewählten Zustellungstermins, Versand per DHL Express.
Welches Futter verwendet Ihr ?
Aquakultur und Futter aus dem Meer. Wie passt das zusammen? Gern senden wir Ihnen alle Informationen, wie wir uns dieser Aufgabe stellen.
Wie kann ich bezahlen ?
Bezahlen Sie ganz einfach per Paypal, Kreditkarten oder per Sofortüberweisung. Mehr Informationen finden Sie unter unseren Zahlungsarten.