Frisches Wallerfilet mit Haut, ohne Bauch – Vorratsbox
Unser Filet mit Haut in erstklassiger Trimmung: Bauchlappen und Rückensaum werden in Handarbeit entfernt. Die einzeln vakuumverpackten Filets können Sie nach Erhalt direkt zubereiten oder bei mind. -18 °C einfrieren und mind. 3 Monate lagern.
Unser Top-Standard. Feinste Filetware mit glänzender, schuppenloser Haut. Die Filets werden in unserer Manufaktur von Hand perfekt von der Mittelgräte gelöst und Bauchlappen sowie Rückensaum werden in Handarbeit entfernt. Als Ergebnis erhalten Sie ein grätenfreies Produkt zur sofortigen Verwendung. Ob auf der Hautseite kurz und kross gebraten oder gedünstet, pochiert, gebeizt, gebacken… Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Einzeln vakuumverpackt lässt sich das Filet portionsweise einfrieren – Ihr Vorrat für spontanen Genuss.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Maße | 54 × 24 × 18 cm |
| Versandverpackung | Styroporbox inkl. Kühlpacks und Umkaton, |
| Filetgröße | je 380-500g pro Filet |
| Filetmenge | 2kg = 4 bis 6 Filets |
| Zutatenliste | Frisches Fischfilet zu 100% |
| Alergene | Fisch und -erzeugnisse |
| Herkunft | Deutsche Indoor Aquakultur |
| Lateinische Bezeichnung | Silurus Glanis |
| Haltbarkeit & Lagerung | Frisch: Ab Herstelldatum 7 Tage bei maximal 7°C lagern. |
| Hersteller | Ahrenhorster GmbH & Co. KG, Bornhagenweg 3, 49635 Badbergen |
| Verarbeitung | Tierschutzkonformes schlachten der Fische, ausnehmen, Filetierung mit pneumatischem Messer, waschen der Filets, Entfernung der Bauchgräten, Entfernung des Bauchlappens, Trimmung der Säume |
Zutaten
100% Frisches Fischfilet
Nährwerte
| Brennwert | 112,00Kcal / 469,00KJ |
| Fett | 5,05g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 1,61g |
| - davon Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,80g |
| - davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,64g |
| Kohlenhydrate | 1,00g |
| - davon Zucker | 0,20g |
| Ballaststoffe | <1,00g |
| Eiweiß | 16,60g |
| Salz | 0,00g |
Allergene
Fisch und -erzeugnisse
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Versand über DPD Food Express
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