3kg frische Waller-Filets ohne Haut, Vorratsbox
Filets sind einzeln vakuumverpackt
BOX enthält 3kg / entspricht 5 bis 7 Filets, je 380-500g
Unser enthäutetes Filet wird zusätzlich vom Rückensaum und Bauchlappen befreit. Das, was Sie nun in Händen halten ist feinstes Fischfilet.
95,00 €
Welsfilet in bester Qualität
Unser enthäutetes Filet wird vom Rückensaum und Bauchlappen befreit. Hier wird Fisch zur Delikatesse. Ideales Portionieren und einfache Bestimmung des Garpunktes erleichtern Ihnen die Arbeitsabläufe. Sie zahlen nur für das, was Sie für Ihre anspruchsvollen Gäste benötigen: Filet in Vollendung.
Tagesfrischer Versand per DHL Express
Erweiterte Daten
Erweiterte Daten
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Größe | 54 × 24 × 18 cm |
| Versandverpackung | Styroporbox inkl. Kühlpacks und Umkaton, |
| Mengenangabe | 5-7 Filets je 380-500g |
| Zutatenliste | Frisches Fischfilet zu 100% |
| Alergene | Fisch und -erzeugnisse |
| Herkunft | Deutsche Indoor Aquakultur |
| Lateinische Bezeichnung | Silurus Glanis |
| Haltbarkeit & Lagerung | Frisch: Ab Herstelldatum 7 Tage bei mindestens 7°C lagern. |
| Hersteller | Ahrenhorster GmbH & Co. KG, Bornhagenweg 3, 49635 Badbergen |
| Verarbeitung | Tierschutzkonformes schlachten der Fische, ausnehmen, Filetierung mit pneumatischem Messer, enthäuten mit Enthäutungsmaschine, waschen der Filets, Entfernung der Bauchgräten, Entfernung des Bauchlappens, Trimmung der Säume |
Nährstoffangaben
Nährstoffangaben
Nährwerte
| Brennwert | 112,00Kcal / 469,00KJ |
| Fett | 5,05g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 1,61g |
| - davon Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,80g |
| - davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,64g |
| Kohlenhydrate | 1,00g |
| - davon Zucker | 0,20g |
| Ballaststoffe | <1,00g |
| Eiweiß | 16,60g |
| Salz | 0,00g |
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